Schon mal ein Stück Wachau gegessen?
Regionalität geht immer auf
Hier ist ein Plan, der garantiert aufgeht: Regionale Zutaten, ohne künstliche Zusatzstoffe, per Hand mit Liebe verarbeiten. Und dabei nie zu genau aufs Rezept schauen, damit immer wieder was Neues entsteht.
Zum Beispiel das berühmte Wachauer Laberl, das seine typische Oberfläche vom Schleifen auf einem bemehlten Holzbrett erhält und in unserer Backstube erfunden wurde.
Ein paar Informationshäppchen
Weihnachtlicher Keksgenuss!
Welche Weihnachtskekse sind euch die liebsten? Auch wir in der Bäckerei Schmidl haben unsere Favoriten. Und heute stellen euch Maria, Gerhard, Moritz und Martina ihre Lieblingskekse vor.
Weihnachtskarte mit Geschichte
Künstler Daniel Domaika hat mit uns über das „making-of“ gesprochen und welche Geschichte er heuer mit der Karte erzählt.
Weihnachtsfeeling bei Schmidl
Unser Dezemberangebot in der Hohensteinstraße 72 duftet verführerisch nach Weihnachten…
Erfinder des Wachauer Laberls
Das berühmte Wachauer Laberl wurde 1905 vom Bäckermeister Rudolf Schmidl erfunden. Neugierig was es so besonders macht?
Mehr über’s Laberl erfahren
Lust dich mal wieder über deine Post zu freuen?
Hier geht’s zum Online Shop →Da kriegen
wir’s gebacken
Backstube und Café: 3601 Dürnstein 21
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07:00 – 10:30 Uhr
Samstag
07:00 – 12.00 Uhr
Sonntag und Feiertage: geschlossen
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Neue Öffnungszeiten ab 1. November 2025
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