Schmidl bloggt

Die Bäckerei Schmidl in der historischen Altstadt von Dürnstein platzt aus allen Nähten. Die Produktion erfolgt derzeit auf drei Ebenen. Das Problem: Der bestehende Standort kann nicht erweitert werden. Daher sind wir seit mittlerweile mehr als drei Jahren auf der Suche nach einem neuen Produktionsstandort. Wir möchten Sie mit diesem Blog auf dem Laufenden halten und unseren Projektfortschritt dokumentieren.

Ihre Barbara Schmidl

Die Bäckerei Schmidl gibt es bereits seit 1780. Damals hat der erste Bäcker aus der Schmidl Familie eine kleine Bäckerei in Dürnstein aufgesperrt. Zwei Generationen später, 1857, erfolgte der Umzug an den heutigen Standort in der Altstadt von Dürnstein, ins Haus Nr. 21. Seither wird dort täglich gebacken und bis heute nach traditioneller Backkunst.

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